エビフライにキャラメル、ワイン…。
明治時代に生まれ、進化した食文化をラズウェル細木が描く!!
幕末の頃から西洋料理の取材を続けてきた新聞記者の三吉。
取材を通じて洋食の魅力に目覚めた三吉は、新たな味を探し、
発信すべく取材に奔走する日々を送っていた。
洋食文化が定着しはじめ、新たな料理もどんどん誕生していった明治後期に
三吉が取材する次なる品は……？
エビフライにグラタン、ワインにキャラメルなど
今日の夕飯のメインから気軽につまめる甘味まで、
様々な料理の原点や誕生秘話を描く食の見聞録!!
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