薯条

快餐必备的料理。把马铃薯做成波纹状或细条，放到油中炸做成。一般会搭配番茄酱，蛋黄酱来食用。

薯条发祥于17世纪比利时。虽然常作为头盘或者配菜，在快餐中几乎是必备的料理，但在发祥地的比利时，往往被当作主食。比利时人对薯条的执念也和其他国家不同，对薯条的宽度，马铃薯的品种有严格规定，油炸也必须炸2次以上，甚至还把薯条定为国内的无形文化遗产。

不过真正把薯条传播到全世界的，还是世界范围内快餐店的崛起，所以薯条的形象也和快餐密切连结了起来。

薯条，汉堡，可乐，无敌的快餐铁三角，永远是快餐的黄金组合，也被世人所爱戴。