- 本篇
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1.究極のメニュー
首播:1988-10-17 / 讨论:+1 -
2.士郎対父・雄山
首播:1988-10-24 / 讨论:+1 -
3.野菜の鮮度
首播:1988-10-31 / 讨论:+1 -
4.活きた魚
首播:1988-11-07 / 讨论:+1 -
5.そばツユの深味
首播:1988-11-14 / 讨论:+1 -
6.幻の魚
首播:1988-11-21 / 讨论:+1 -
7.炭火の魔力
首播:1988-11-28 / 讨论:+1 -
8.接待の妙
首播:1988-12-05 / 讨论:+0 -
9.寿司の心
首播:1988-12-12 / 讨论:+0 -
10.料理のルール
首播:1988-12-19 / 讨论:+0 -
11.土鍋の力
首播:1989-01-09 / 讨论:+0 -
12.ダシの秘密
首播:1989-01-16 / 讨论:+0 -
13.手間の価値
首播:1989-01-23 / 讨论:+0 -
14.横綱の好物
首播:1989-01-30 / 讨论:+0 -
15.日本風カレー
首播:1989-02-06 / 讨论:+0 -
16.直火の威力
首播:1989-02-13 / 讨论:+0 -
17.もてなしの心
首播:1989-02-20 / 讨论:+0 -
18.鮮度とスピード
首播:1989-02-27 / 讨论:+0 -
19.氷菓と恋
首播:1989-03-06 / 讨论:+0 -
20.食卓の広がり
首播:1989-03-13 / 讨论:+0 -
21.包丁の基本
首播:1989-03-20 / 讨论:+0 -
22.板前の条件
首播:1989-03-27 / 讨论:+0 -
23.牛なべの味
首播:1989-04-10 / 讨论:+0 -
24.中華そばの命
首播:1989-04-24 / 讨论:+0 -
25.舌の記憶
首播:1989-05-01 / 讨论:+0 -
26.食べない理由
首播:1989-05-08 / 讨论:+0 -
27.激闘鯨合戦(前編)
首播:1989-05-15 / 讨论:+0 -
28.激闘鯨合戦(後編)
首播:1989-05-22 / 讨论:+1 -
29.旅先の知恵
首播:1989-05-29 / 讨论:+0 -
30.うどんの腰
首播:1989-06-05 / 讨论:+0 -
31.鮎のふるさと
首播:1989-06-12 / 讨论:+0 -
32.ハンバーガーの要素
首播:1989-06-19 / 讨论:+0 -
33.新妻の手料理
首播:1989-06-26 / 讨论:+0 -
34.あわび尽くし
首播:1989-07-03 / 讨论:+0 -
35.トンカツ慕情
首播:1989-07-10 / 讨论:+0 -
36.スープと麺
首播:1989-07-17 / 讨论:+0 -
37.にんにくパワー
首播:1989-07-24 / 讨论:+0 -
38.ビールと枝豆
首播:1989-07-31 / 讨论:+0 -
39.暑中の味
首播:1989-08-14 / 讨论:+0 -
40.真夏の氷
首播:1989-08-21 / 讨论:+0 -
41.技巧の極致
首播:1989-08-28 / 讨论:+0 -
42.大豆とにがり
首播:1989-09-18 / 讨论:+0 -
43.青竹の香り
首播:1989-09-25 / 讨论:+0 -
44.女の華
首播:1989-10-17 / 讨论:+1 -
45.香港味勝負(前編)
首播:1989-10-24 / 讨论:+0 -
46.香港味勝負(後編)
首播:1989-10-31 / 讨论:+0 -
47.黄身と白身
首播:1989-11-07 / 讨论:+0 -
48.母なるリンゴ
首播:1989-11-14 / 讨论:+0 -
49.牛肉の力
首播:1989-11-21 / 讨论:+0 -
50.究極の作法
首播:1989-11-28 / 讨论:+0 -
51.レモンと健康
首播:1989-12-05 / 讨论:+0 -
52.魚の醍醐味
首播:1989-12-12 / 讨论:+0 -
53.お菓子と夢
首播:1989-12-19 / 讨论:+0 -
54.江戸ッ子雑煮
首播:1990-01-09 / 讨论:+0 -
55.しょう油の神秘
首播:1990-01-16 / 讨论:+0 -
56.飲茶(ヤムチャ)
首播:1990-01-23 / 讨论:+0 -
57.フォン・ド・ヴォー
首播:1990-01-30 / 讨论:+0 -
58.ふるさとの唄
首播:1990-02-06 / 讨论:+0 -
59.飯の友
首播:1990-02-13 / 讨论:+0 -
60.キムチの精神(こころ)
首播:1990-02-20 / 讨论:+0 -
61.非常食
首播:1990-02-27 / 讨论:+0 -
62.大地の赤
首播:1990-03-06 / 讨论:+0 -
63.愛の納豆
首播:1990-03-13 / 讨论:+0 -
64.サラダと美容
首播:1990-03-20 / 讨论:+0 -
65.ぼけとつっこみ
首播:1990-04-24 / 讨论:+0 -
66.椀方試験
首播:1990-05-01 / 讨论:+0 -
67.ボクサーの苦しみ
首播:1990-05-08 / 讨论:+0 -
68.卵とフライパン
首播:1990-05-22 / 讨论:+0 -
69.再会の丼
首播:1990-05-29 / 讨论:+0 -
70.玄米VS白米
首播:1990-06-12 / 讨论:+0 -
71.骨のない魚
首播:1990-06-19 / 讨论:+0 -
72.代用ガム
首播:1990-07-03 / 讨论:+0 -
73.豆腐の花
首播:1990-07-10 / 讨论:+0 -
74.黒い刺身
首播:1990-07-24 / 讨论:+0 -
75.北海の幸
首播:1990-08-14 / 讨论:+0 -
76.臭さの魅力
首播:1990-09-11 / 讨论:+0 -
77.ペンションの名物
首播:1990-09-18 / 讨论:+0 -
78.究極のメニューVS至高のメニュー
首播:1990-10-16 / 讨论:+0 -
79.究極VS至高 黄身の実力
首播:1990-10-23 / 讨论:+0 -
80.根気と自然薯
首播:1990-10-30 / 讨论:+0 -
81.潮風の贈り物
首播:1990-11-06 / 讨论:+0 -
82.究極VS至高 生きている米
首播:1990-11-13 / 讨论:+0 -
83.究極VS至高 対決!!野菜編
首播:1990-11-20 / 讨论:+0 -
84.不器量な魚
首播:1990-11-27 / 讨论:+0 -
85.下町の温もり
首播:1990-12-04 / 讨论:+0 -
86.家族の食卓
首播:1990-12-11 / 讨论:+0 -
87.不思議なからあげ
首播:1990-12-18 / 讨论:+0 -
88.おせちと花嫁
首播:1991-01-08 / 讨论:+0 -
89.究極VS至高 餃子の春
首播:1991-01-15 / 讨论:+0 -
90.究極VS至高 対決!!餃子編
首播:1991-01-22 / 讨论:+0 -
91.真冬の珍味
首播:1991-01-29 / 讨论:+0 -
92.洋食屋の苦悩
首播:1991-02-05 / 讨论:+0 -
93.究極VS至高 エイと鮫(前編)
首播:1991-02-12 / 讨论:+0 -
94.究極VS至高 エイと鮫(後編)
首播:1991-02-19 / 讨论:+0 -
95.及第ガユ
首播:1991-02-26 / 讨论:+0 -
96.江戸の味
首播:1991-03-05 / 讨论:+0 -
97.ばあちゃんの賭け
首播:1991-03-12 / 讨论:+0 -
98.食は三代?
首播:1991-03-19 / 讨论:+0 -
99.父のコロッケ
首播:1991-04-23 / 讨论:+0 -
100.贅沢な献立
首播:1991-04-30 / 讨论:+0 -
101.もやしっ子
首播:1991-05-07 / 讨论:+0 -
102.丼(どんぶり)VSのり巻き
首播:1991-05-21 / 讨论:+0 -
103.グルメ志向
首播:1991-05-28 / 讨论:+0 -
104.二代目の腕
首播:1991-06-04 / 讨论:+0 -
105.五年目のパスタ
首播:1991-06-11 / 讨论:+0 -
106.思い出のメニュー
首播:1991-06-18 / 讨论:+0 -
107.海のマツタケご飯
首播:1991-06-25 / 讨论:+0 -
108.梅干しの雨
首播:1991-07-02 / 讨论:+0 -
109.杜氏と水
首播:1991-07-09 / 讨论:+0 -
110.柔らかい酢
首播:1991-07-16 / 讨论:+0 -
111.料理と絵ごころ
首播:1991-07-23 / 讨论:+0 -
112.ほうじ茶の心
首播:1991-07-30 / 讨论:+0 -
113.涼風そうめん
首播:1991-08-13 / 讨论:+0 -
114.古酒(クースー)
首播:1991-09-03 / 讨论:+0 -
115.スパイスの秘密
首播:1991-09-17 / 讨论:+0 -
116.新しい企画
首播:1991-10-15 / 讨论:+0 -
117.禁断の鳥
首播:1991-10-22 / 讨论:+0 -
118.挑戦精神
首播:1991-10-29 / 讨论:+0 -
119.日本の根っこ
首播:1991-11-05 / 讨论:+0 -
120.ジャンボ茶碗蒸し
首播:1991-11-12 / 讨论:+0 -
121.命と器
首播:1991-11-19 / 讨论:+0 -
122.辛し明太子
首播:1991-11-26 / 讨论:+0 -
123.究極VS至高 対決!!スパゲッティ
首播:1991-12-03 / 讨论:+0 -
124.恥ずかしい料理
首播:1991-12-10 / 讨论:+0 -
125.年越しうどん
首播:1991-12-17 / 讨论:+0 -
126.タイのタイ
首播:1992-01-07 / 讨论:+0 -
127.二人の花嫁候補
首播:1992-01-14 / 讨论:+0 -
128.カジキの真価
首播:1992-01-21 / 讨论:+0 -
129.ピザの横綱
首播:1992-01-28 / 讨论:+0 -
130.いわしの心
首播:1992-02-04 / 讨论:+0 -
131.究極VS至高 菓子対決!!
首播:1992-02-11 / 讨论:+0 -
132.天日の贈り物
首播:1992-02-18 / 讨论:+0 -
133.猿蟹合戦
首播:1992-02-25 / 讨论:+0 -
134.カレイとヒラメ
首播:1992-03-03 / 讨论:+0 -
135.究極の披露宴(前編)
首播:1992-03-10 / 讨论:+0 -
136.究極の披露宴(後編)
首播:1992-03-17 / 讨论:+0 - 特别篇
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SP1.究極対至高 長寿料理対決!!
首播:1992-12-11 / 讨论:+0 -
SP2.日米コメ戦争
首播:1993-12-03 / 讨论:+0