zi楪丶痕2020-11-4 16:59 /
投稿日 2020.02.21 更新日 2020.02.17
译注：活字指印刷好的文章，铅字
大家好。我是社会底层的上级居民，田中罗密欧。
今天想来写一写名为“活字饭”的东西。
世间已经存在着“漫画饭”的概念，网络上充斥着再现这些漫画菜肴的网站和视频。
只是感觉漫画饭过于注重菜肴，不太吸引人。基于同样的理由，美食漫画也不怎么能勾起食欲。果然还是感觉菜肴主角过头了。
硬要说的话，我在意的并非菜肴本身，而是食用菜肴时的情形。
也存在所谓的“文学饭”。这个果然也稍微有点不同。
驹场公园有一家叫BUNDAN的咖啡店，正好有提供这样的菜单。忘记是何时了，以前去过一次，虽然这件事连我自己都觉得不可思议。虽然味道颇为可口，但如果对菜单本身不熟的话会觉得也就那样。
谷崎润一郎的《食蓼之虫》虽然已经读完了，但即使说起曾经出现在书里的德国猪肝肠三明治，也完全想不起来。这个可以作为一个好例子吧——就算是有名的作品，也不是基于义务感读了之后就能好好掌握下来。（译注：食蓼之虫，蓼喰ふ虫，田中写成了蓼食う虫，应该是记错了，不过这本书改编成电视剧的标题倒是蓼食う虫）
到头来，所谓的食欲是一种本能的东西，读了之后如果不能有很强烈的感觉，是很难在记忆里染上颜色的。文学饭太高雅了，不怎么能让人产生想要的欲望。
这样的我所推荐的“活字饭”是这样的东西。
テロリストのパラソル（藤原 伊織）
这是一部以酒精中毒的中年男子为主角，非常棒的硬汉小说。
主人公名为岛村，被雇佣为新宿一间小酒吧的店长。这是一间奇怪的酒吧，只有热狗作为下酒菜。
岛村是打算过平静的生活的，但是某一天，一个老油条似的黑帮来到店里，一边挖苦吝啬的店里有吝啬的服务生，一边点了一份热狗。人生大半已经放弃的岛村并没有因此动摇，而是按照往常的食谱来制作热狗。
那个食谱是这样的。
用黄油炒香肠。
放入切成细丝的新鲜卷心菜，然后用盐、黑胡椒和咖喱粉来调味。
把卷心菜夹在面包里，再放上香肠。
放入微波炉，烤好后用勺子倒入番茄酱和芥末。
让黑帮食用。
这个感觉一下子就来了。
然后有生以来第一次做了热狗。
至于味道，嘛，和食谱的印象一致。尽管如此在感受到美味的同时，也感受到了喜悦。虽然有空腹是最好的调味料的说法， 但是投入感情也能起到同样的作用。
在小说里只要一咬到热狗，黑帮的态度就会软化，最后在留下给岛村的建议后就离店而去。
真是一个好场景。
我擅自把它叫做恐怖热狗，即使是现在也会时不时吃上一回。
苦役列車（西村 賢太）
因为是芥川奖获奖作品，所以我想应该有很多人读过吧。
这个故事极其阴郁，但是不知为何读起来非常有意思，它有着这样不可思议的风格。虽然它作为让自叙体小说恢复地位的作品的评价也很高就是了。
北町贯太是靠打短工活着的贫穷年轻人。
虽然身处贫困的最底层附近，却并没有什么绝望感。与是否身处底层无关，贯太自身倒像是个幽默的存在。
将来性和计划性皆无，入手的钱财很快就会花光。甚至也不是什么大不了的使用方法，收入全都消失在风俗和onecup之中。工作一天六千日元都赚不到，还要抱怨每天的劳动。结果，过了好几年也无法摆脱贫困。无可奈何。虽然无可奈何，但总觉得有些可悲，有点可笑。
（译注：onecup，ワンカップ，全名ワンカップ大関，是大关有限公司在1964年开始发售的日本酒，小罐装的，180ml）
在这样的生活中，贯太经常是花钱花得连零钱都不剩。这个时候，只能节约饭钱了。忍受着空腹坐上前往工作现场的巴士，旁边坐着的中年劳动者一脸美味的朵颐着可乐饼面包和鸡蛋三明治，飘散出来的香味折磨着贯太。而且这位男性还开始大口大口的吃着凉拌卷心菜，使得贯太更加烦躁不已。
......这一段描写颇具妙趣，一直萦绕在脑海中。和以前相比，吃可乐饼面包和鸡蛋三明治的频率激增，毫无疑问是这本书的原因。在这之前我是不怎么喜欢吃鸡蛋三明治的。
地上 地に潜むもの（島田 清次郎）
岛田清次郎是大正时代的超畅销作家。
其代表作《地上》，是岛田二十岁时出版的。仅凭这一点就让人感受到了想当的才气，在当时的文坛上也获得了巨大的评价，实际上也很畅销。
本以为二十岁就决定了如同皇家同花顺一般人生的岛田，在那之后因为得意忘形而被大家所讨厌，迎来了因果报应般的破灭。享年31岁。事情大条了。
如果对岛田这个壮烈的人生感兴趣的话，比起《地上》先读读下面的内容可能会比较好。
島田清次郎 誰にも愛されなかった男（風野 春樹）
充满恶趣味的副标题。
代表作《地上》的第一章，在青空文库就可以读得到。
主人公平一郎，偶然遇到了有着黑色睫毛细长眼的美少年深井，正被柔道家长田威胁成为他的娈童，然后平一郎将深井救了出来。
平一郎回到家后狼吞虎咽的吃完了晚饭，满足之后，认真仔细的回想起今天自己上演的英雄事迹和刚与深井缔结的缘分。
虽然是非常短的描写，但是莫名的引人入胜。这里引用一下吧。
“他把盖在饭菜上的白布拿掉，禁不住红烧莲藕就着饭狼吞虎咽的吃了起来。紧接着添了第四碗、第五碗，直到填饱了肚子。然后回想起来了今天放学归来时发生的事情。”
岛田请次郎《地上——蛰伏于地面之下》（1995年 季节社）（译注：书名来源台湾新雨出版社的版本）
即使年轻也可真能吃啊。
毕竟连宫泽贤治也以食糙米四合、配黄酱和少许蔬菜为目的，从当时的饮食情况来看，也就这么一回事吧。
（译注：一日ニ玄米四合ト、味噌ト少シノ野菜ヲタベ。宫泽贤治《不畏风雨》，参考新星出版社吴菲的译本。）
先不说量，这样粗劣的饮食看上去很好吃的样子，虽然模仿不来，不过我偶尔会红烧莲藕就饭吃上一顿。边这样吃着饭，说起来，我想起了自己小时候如果遇上腌菜的话，会变得什么都吃不下的事。
不知是不是因为年轻的时候受苦役列车的影响太深，我介绍的尽是些粗茶淡饭。
我也到这个年纪了，这样可不行。虽然想着今后必须要吃更好的东西才是，可现在暂且想吃的是Yamazaki的100日元汉堡。（不行的样子）
（译注：Daily Yamazaki是日本的一家便利店特许连锁店，成立于1977年12月21日。Yamazaki每日出售传统日式和西式的烘焙食品，如面包，糕点和其他糖果。）
译注：活字指印刷好的文章，铅字
大家好。我是社会底层的上级居民，田中罗密欧。
今天想来写一写名为“活字饭”的东西。
世间已经存在着“漫画饭”的概念，网络上充斥着再现这些漫画菜肴的网站和视频。
只是感觉漫画饭过于注重菜肴，不太吸引人。基于同样的理由，美食漫画也不怎么能勾起食欲。果然还是感觉菜肴主角过头了。
硬要说的话，我在意的并非菜肴本身，而是食用菜肴时的情形。
也存在所谓的“文学饭”。这个果然也稍微有点不同。
驹场公园有一家叫BUNDAN的咖啡店，正好有提供这样的菜单。忘记是何时了，以前去过一次，虽然这件事连我自己都觉得不可思议。虽然味道颇为可口，但如果对菜单本身不熟的话会觉得也就那样。
谷崎润一郎的《食蓼之虫》虽然已经读完了，但即使说起曾经出现在书里的德国猪肝肠三明治，也完全想不起来。这个可以作为一个好例子吧——就算是有名的作品，也不是基于义务感读了之后就能好好掌握下来。（译注：食蓼之虫，蓼喰ふ虫，田中写成了蓼食う虫，应该是记错了，不过这本书改编成电视剧的标题倒是蓼食う虫）
到头来，所谓的食欲是一种本能的东西，读了之后如果不能有很强烈的感觉，是很难在记忆里染上颜色的。文学饭太高雅了，不怎么能让人产生想要的欲望。
这样的我所推荐的“活字饭”是这样的东西。
テロリストのパラソル（藤原 伊織）
这是一部以酒精中毒的中年男子为主角，非常棒的硬汉小说。
主人公名为岛村，被雇佣为新宿一间小酒吧的店长。这是一间奇怪的酒吧，只有热狗作为下酒菜。
岛村是打算过平静的生活的，但是某一天，一个老油条似的黑帮来到店里，一边挖苦吝啬的店里有吝啬的服务生，一边点了一份热狗。人生大半已经放弃的岛村并没有因此动摇，而是按照往常的食谱来制作热狗。
那个食谱是这样的。
用黄油炒香肠。
放入切成细丝的新鲜卷心菜，然后用盐、黑胡椒和咖喱粉来调味。
把卷心菜夹在面包里，再放上香肠。
放入微波炉，烤好后用勺子倒入番茄酱和芥末。
让黑帮食用。
这个感觉一下子就来了。
然后有生以来第一次做了热狗。
至于味道，嘛，和食谱的印象一致。尽管如此在感受到美味的同时，也感受到了喜悦。虽然有空腹是最好的调味料的说法， 但是投入感情也能起到同样的作用。
在小说里只要一咬到热狗，黑帮的态度就会软化，最后在留下给岛村的建议后就离店而去。
真是一个好场景。
我擅自把它叫做恐怖热狗，即使是现在也会时不时吃上一回。
苦役列車（西村 賢太）
因为是芥川奖获奖作品，所以我想应该有很多人读过吧。
这个故事极其阴郁，但是不知为何读起来非常有意思，它有着这样不可思议的风格。虽然它作为让自叙体小说恢复地位的作品的评价也很高就是了。
北町贯太是靠打短工活着的贫穷年轻人。
虽然身处贫困的最底层附近，却并没有什么绝望感。与是否身处底层无关，贯太自身倒像是个幽默的存在。
将来性和计划性皆无，入手的钱财很快就会花光。甚至也不是什么大不了的使用方法，收入全都消失在风俗和onecup之中。工作一天六千日元都赚不到，还要抱怨每天的劳动。结果，过了好几年也无法摆脱贫困。无可奈何。虽然无可奈何，但总觉得有些可悲，有点可笑。
（译注：onecup，ワンカップ，全名ワンカップ大関，是大关有限公司在1964年开始发售的日本酒，小罐装的，180ml）
在这样的生活中，贯太经常是花钱花得连零钱都不剩。这个时候，只能节约饭钱了。忍受着空腹坐上前往工作现场的巴士，旁边坐着的中年劳动者一脸美味的朵颐着可乐饼面包和鸡蛋三明治，飘散出来的香味折磨着贯太。而且这位男性还开始大口大口的吃着凉拌卷心菜，使得贯太更加烦躁不已。
......这一段描写颇具妙趣，一直萦绕在脑海中。和以前相比，吃可乐饼面包和鸡蛋三明治的频率激增，毫无疑问是这本书的原因。在这之前我是不怎么喜欢吃鸡蛋三明治的。
地上 地に潜むもの（島田 清次郎）
岛田清次郎是大正时代的超畅销作家。
其代表作《地上》，是岛田二十岁时出版的。仅凭这一点就让人感受到了想当的才气，在当时的文坛上也获得了巨大的评价，实际上也很畅销。
本以为二十岁就决定了如同皇家同花顺一般人生的岛田，在那之后因为得意忘形而被大家所讨厌，迎来了因果报应般的破灭。享年31岁。事情大条了。
如果对岛田这个壮烈的人生感兴趣的话，比起《地上》先读读下面的内容可能会比较好。
島田清次郎 誰にも愛されなかった男（風野 春樹）
充满恶趣味的副标题。
代表作《地上》的第一章，在青空文库就可以读得到。
主人公平一郎，偶然遇到了有着黑色睫毛细长眼的美少年深井，正被柔道家长田威胁成为他的娈童，然后平一郎将深井救了出来。
平一郎回到家后狼吞虎咽的吃完了晚饭，满足之后，认真仔细的回想起今天自己上演的英雄事迹和刚与深井缔结的缘分。
虽然是非常短的描写，但是莫名的引人入胜。这里引用一下吧。
“他把盖在饭菜上的白布拿掉，禁不住红烧莲藕就着饭狼吞虎咽的吃了起来。紧接着添了第四碗、第五碗，直到填饱了肚子。然后回想起来了今天放学归来时发生的事情。”
岛田请次郎《地上——蛰伏于地面之下》（1995年 季节社）（译注：书名来源台湾新雨出版社的版本）
即使年轻也可真能吃啊。
毕竟连宫泽贤治也以食糙米四合、配黄酱和少许蔬菜为目的，从当时的饮食情况来看，也就这么一回事吧。
（译注：一日ニ玄米四合ト、味噌ト少シノ野菜ヲタベ。宫泽贤治《不畏风雨》，参考新星出版社吴菲的译本。）
先不说量，这样粗劣的饮食看上去很好吃的样子，虽然模仿不来，不过我偶尔会红烧莲藕就饭吃上一顿。边这样吃着饭，说起来，我想起了自己小时候如果遇上腌菜的话，会变得什么都吃不下的事。
不知是不是因为年轻的时候受苦役列车的影响太深，我介绍的尽是些粗茶淡饭。
我也到这个年纪了，这样可不行。虽然想着今后必须要吃更好的东西才是，可现在暂且想吃的是Yamazaki的100日元汉堡。（不行的样子）
（译注：Daily Yamazaki是日本的一家便利店特许连锁店，成立于1977年12月21日。Yamazaki每日出售传统日式和西式的烘焙食品，如面包，糕点和其他糖果。）